WineManual Vinos Valtuille, Pago de Valdoneje 2019 (Bierzo DO)

Vinos Valtuille, Pago de Valdoneje 2019 (Bierzo DO)

89/100 point

Rimelig blød næse, som også udstråler en ungdommelig laktisk aroma af skyr. Der er en nordrhônsk rustikhed, hvor blåsorte bær og blommer får følgeskab af kød, tørrede grene og provencekrydderier. Vinen føles lettere karbonisk i udtrykket, da frugten også bliver en anelse slikket i stilen. Gennemgående finder man også lidt opløftende acetone.

Paletten har en elegant smag af violer, syrener og en lille smule pærebananvingummi. Igen fornemmer man den karboniske udstråling, som får tankerne hen på Beaujolais fra en kraftig cru – eksempelvis Morgon. Det er en let vin, som alligevel har en tæt og koncentreret frugtprofil af blåsorte bær. Det er ligeledes krydret og rustikt, men samtidig også lidt slikket. Et lille aromatisk løft af helklaser ville have rundet denne vin godt af.

Vinen er tør med fin krop samt eleveret syre, tannin og alkohol.

Behagelig og delikat Mencía, som til prisen, giver mange Beaujolais- og Nordrhônevine baghjul.

Spanien
Castilla y León
100% Mencía
Spanien
Castilla y León
100% Mencía