Delikat næse med kvæde, moden Granny Smith-æble og citron. Desuden fornemmer man mælkechokolade, blåbær og en landlig floralitet af margueritter og kamille. Mineraliten er høj og forfriskende med østerskaller og kalk. Meget friskt og elegant udtryk med flot afstemt autolyse af brioche samt ethanal af stødte æbler.
På paletten får man forfriskende Granny Smith-æbler, elektrisk citron og mandelskal. Smagen er meget ensporet, men på en sexet måde, hvor ethanalsmagen af stødte æbler dominerer mere end autolysen.
Vinen er tør med moderat krop og alkohol samt høj syre og en skummende mousse med blide bobler.
Den meget lave dosage skaber en lidt for spinkel oplevelse lige i øjeblikket. Det klæder en Meunier-domineret Champagne, at have lidt dosage, som komplimenterer den kraftigere stil. Bør derfor gemmes nogle år, for at skabe mere dybde og oxidative karakterer.