WineManual Vega Clara, Jilguerin Tempranillo - Cabernet Sauvignon 2020 (Ribera del Duero DO)

Vega Clara, Jilguerin Tempranillo – Cabernet Sauvignon 2020 (Ribera del Duero DO)

88/100 point

Meget laktisk og yoghurtagtig næse med en duft af syntetiske blåbær, sorte ristede blommer og jordbærmarmelade. Det er et meget ungdommeligt og sødt udtryk, som ikke er faldet på plads endnu. Der er også en udefinérbar blanding af tørrede krydderier og en lille smule nøddepuré, som giver et lille beskidt og rustikt præg – noget som nok vil integreres i vinen i løbet af et års tid.

Paletten er mere vinøs med en stor parfumeret floralitet af violer sammen med en god mængde sød lakrids og cedertræ. Mundfølelsen er meget robust og koncentreret, hvor alle mundens sanser aktiveres. Blandingen af blåsort og saftig rød frugt af bl.a. parfumerede brombær og blommer, giver også en fornem sødmefornemmelse, som passer godt for denne tætte og alkoholiske stil. 

Vinen er tør med fyldig krop, eleveret syre, moderat tannin og høj alkohol (14,5%). 

Moderne og smagfuld Ribera del Duero, som dog har brug for et år i kælderen til at falde helt på plads. Drikkes den nu kræver den en langsom iltning i køleskab.

Spanien
Castilla y León
Tempranillo og Cabernet Sauvignon
Spanien
Castilla y León
Tempranillo og Cabernet Sauvignon