WineManual Fabio Motta, Pievi Bolgheri Rosso 2020 (Bolgheri DOC)

Fabio Motta, Pievi Bolgheri Rosso 2020 (Bolgheri DOC)

89/100 point

Lidt rodet næse uden nogen udstikkende aromaer. Man fornemmer en grød af ristede noter såsom, sorte blommer og frø sammen med bagværkskrydderier, mørk chokolade og tørrede kirsebær. Det er en ret blød duft med masser af støvet mineralitet.

Paletten er en fin gengivelse af næsen, hvor man dog fornemmer en anelse mere saftighed. Her får man blommer, kirsebær, anis, kakao og bagværkskrydderier. Gennemgående opfanger man ingen pyraziner, hvilket man ville forvente med 75% bordeauxdruer. Teksturen er lettere cremet og præget af opstrammende krydderi fra franske fade, men det virker som om, at druematerialet ikke kan følge med.

Denne vin bærer præg af moderne og poleret vinfremstilling, som gør den drikkevenlig her i sin ungdom. Men der er taget meget elegance, rustikhed og kompleksitet ud af vinen samtidig, hvilket er ærgerligt.

Vinen er tør med fyldig krop samt eleveret syre, tannin og alkohol.

Italien
Toscana
50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon og 25% Sangiovese
Italien
Toscana
50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon og 25% Sangiovese