WineManual Domaine Begude, L'Etoile 2021 (Limoux AOP)

Domaine Begude, L’Etoile 2021 (Limoux AOP)

88/100 point

Meget tropisk næse med saftige noter af abrikoser, bagte pærer, melon og ananas. Der er kaprifolium, mandelsmør og cremede noter af crème fraîche. Det er en meget livlig og solmoden duft, som bærer stort præg af sit varme sydfranske ophav. Karakteren er bombastisk, men den overskygger altså også alt form for elegance og finesse.

På paletten fornemmer man endnu mere smørret popcorn sammen med saltkaramel og tærteskorpe. Frugten er også endnu mere tropisk med saftig mango og ananas. Mandelsmøren er også fremtræden og overordnet set er det en meget cremet og fyldig vin. Der er ikke plads til mineralitet og elegance i denne vin, så man skal være til denne tungere og fyldigere Chardonnay-stil, som minder mere om de californiske.

Vinen er tør med fyldig krop samt eleveret syre alkohol.

Fin Chardonnay for denne stil, som dog mangler personlighed. Bør drikkes nu, da den ikke vinder ved flaskelagring.

Frankrig
Languedoc
100% Chardonnay
Frankrig
Languedoc
100% Chardonnay