WineManual Dignitat, Negre 2019 (Catalunya DO)

Dignitat, Negre 2019 (Catalunya DO)

87/100 point

God intensitet i næsen med supersaftige jordbær, hindbær og ristede røde blommer. Der er lidt volatil syre i form af syltede agurker samt tørrede urter og lidt råt kød. Ungdommeligt og saftigt udtryk, som stadig bevarer en fin dybde.

Paletten har mere syrlige røde skovbær og kirsebær. Det er en meget simpel smag, som også gemmer på lidt mineralitet og en halvbitter afslutning af stilke. Man finder desuden lidt citrusskal, som bidrager med mere syrlighed og bitterhed. Ikke en synderligt spændende smag, da der mangler dybde, kompleksitet og personlighed.

Vinen er meget tør med eleveret syre, blide tanniner samt moderat alkohol og krop.

Spanien
Catalonien
100% Garnacha
Spanien
Catalonien
100% Garnacha