WineManual Château Saint-Roch, Aspicata 2018 (Côtes Catalanes IGP)

Château Saint-Roch, Aspicata 2018 (Côtes Catalanes IGP)

85/100 point

Meget slikket næse med blommer, tørrede figner og dadler. Ikke et særlig indbydende udtryk, hvor usofistikeret fad får lov at dominere med kanel, flødekaramel, vanilje og især savsmuld.

Paletten er saftig med en betydelig mængde restsukker. Det er en gengivelse af næsen, hvor de blide tanniner bidrager med minimal kompleksitet. 

Det er et for overdrevet udtryk af tørret og overmoden rød og sort frugt sammen med det usexede fad. Det smager næsten appassimento-agtigt.

Vinen vil betragtes som tør, men den moderate syre og betydelige restsukker gør den meget sødlig og slap i udtrykket. Det er en fyldig vin med høj alkohol og udmærkede tanniner.

En overgjort og uappetitlig rødvin, som mest af alt kan sammenlignes med Primitivo fra Puglia – dog i en lidt mere afstemt og “acceptabel” version.

Frankrig
Languedoc-Roussillon
Grenache, Mourvèdre og Cabernet Sauvignon
Frankrig
Languedoc-Roussillon
Grenache, Mourvèdre og Cabernet Sauvignon