Fin saftighed og dybde i næsen, hvor man får bagt rød frugt i form af jordbær, hindbær og ristede blommer. Der er en fin kompleksitetsskabende volatil syre i form af syltede agurker sammen med sort te, tørrede provencekrydderier og sød lakrids. Man får ligeledes noget tørret appelsinskal, flormelis og mørk sirup.
Meget klassisk sydfransk duft, der spiller på moden frugt, saftighed og garrigue.
Paletten er meget kontrolleret, men stadig saftig og moden. Man får dog også en opstrammende elegance, som får vinen til at virke mere vellavet og kvalitetsbetonet.
Der er både bagt og syrlig rød frugt sammen med bitter grapefrugt, enebær og chokoladelikør. Der er også en støvet og grusagtig mineralitet med noter af bagt jord. Smagen er mindre bombastisk og saftig end næsen, hvor Syrah’en giver en mere robust og stram karakter, hvilket fungerer godt.
Vinen er tør med lettere eleveret syre, fyldig krop, moderate tanniner og eleveret alkohol.
Vellavet og smagfuldt sydfransk blend med god typicitet.