Rimelig koldgæret og slikket duft, som byder på pærevingummi, hvid fersken og citrus, som ikke klæder en Chablis. Her får vi en mere generisk og intens stil, som minder om Grüner Veltliner.
Der er den klassiske sur lie-karakter af crème fraîche sammen med en kalket mineralitet og lidt osteskorpe. Her finder man ingen reduktion eller Chardonnay-karakter.
Vinen er tør med udemærket krop, eleveret syre og moderat alkohol.
Atypisk Chablis, som mangler elegance og sprødhed.
Frankrig
Bourgogne
100% Chardonnay
- Anmeldt d. 7. marts 2024
Frankrig
Bourgogne
100% Chardonnay