Fin intensitet i næsen med koldgærede aromaer af pærevingummi, hvid fersken og citrus, som overdækkes af blide rotundone-noter af sukkerærter, sød wasabi og rucola.
På paletten er der en fin harmoni og fylde med pære, hvid fersken og hvide blomster. Der er sur lie-noter af crème fraîche sammen med en stenet mineralitet. Det er langt fra en kantet vin, da man oplever en udblødende blød tekstur.
Vinen er tør med moderat krop og alkohol sammen med eleveret syre.
Superklassisk Grüner fra Wachaus nok bedste producent, som er umulig at gætte forkert i en blindsmagning.