WineManual Domaine François Pinon, Vouvray Sec 2018 (Vouvray AOP)

Domaine François Pinon, Vouvray Sec 2020 (Vouvray AOP)

90/100 point

Ikke særlig intens næse, som viser reduktive aromaer af flinterøg sammen med blød lakrids og honning. Man finder kvæde, mandarin og hvide blomster,, men duften er ikke synderligt oxideret, som man ellers kunne forvente.

På paletten fornemmer man lidt mere dybde og oxideret frugt. Smagen er dog stadig meget sprød med en fræk musknote. Derudover er der kamille og ingefær med lidt hø og vådt uld.

Vinen er tør med høj syre, fin krop og eleveret alkohol.

Klassisk vin, som dog spiller mere på sprødhed og friskhed end oxidering.

Frankrig
Loire
100% Chenin Blanc
Frankrig
Loire
100% Chenin Blanc