WineManual Thistledown, Cunning Plan Shiraz 2021 (McLaren Vale GI)

Thistledown, Cunning Plan Shiraz 2021 (McLaren Vale GI)

87/100 point

Meget, meget ungdommelig næse som udstråler bitre grønlige noter af stilke. Desuden er der laktiske noter af yoghurt, som blandes sammen med sort frugt såsom blomme, blåbær og syrlig skovbær ligesom ribs og tranebær. Der er masser af krydderi i næsen, som dufter af franske fade med dens karakter af bitre bagværkskrydderier. Desuden er der bitter chokolade, lidt røget grillet kød og en udvandet note af sort peber. Meget rodet og alt for ungt udtryk, som ikke giver mening i øjeblikket. Der findes heller ingen stor typicitet.

Paletten følger næsen – igen med en usammenhængen blanding af yoghurt og bagværkskrydderier. Der er en blanding af naturlig solmodenhed og syrlighed i frugten, som både er sort og rød, men den fungerer ikke særlig godt. Det er en meget tæt og lukket vin i øjeblikket, som måske kan åbne sig op, men den bør ikke drikkes her i sin ungdom.

Vinen er tør med fin krop, lettere eleveret syre og tannin samt høj alkohol.

Australien
South Australia
100% Shiraz
Australien
South Australia
100% Shiraz