WineManual Sobrero, Ciabot Tanasio Barolo 2014 (Barolo DOCG)

Sobrero, Ciabot Tanasio Barolo 2015 (Barolo DOCG)

88/100 point

Fin intensitet i næsen med klassisk piemontesisk kirsebæraroma, som fremstår både syrlig og tørret. Derudover er der volatil syre med blid acetone, våd bark og god floralitet i form af violer og roser. Meget klassisk Barolo, som fremstår elegant og mineralsk med en burgundisk fremtoning.

Paletten er ret neutral med mere afdæmpet sur og tørret rød frugt. Det er en tør vin, hvor man fornemmer masser af mineralitet og en fin struktur med udemærket krop, høje tanniner, høj syre og moderat alkohol.

En klassisk Barolo, der dog virker for neutral på paletten. Vinen bør drikkes allerede nu, da potentialet ikke er bemærkelsesværdigt. Der mangler altså saftighed og modenhed.

Italien
Piemonte
100% Nebbiolo
Italien
Piemonte
100% Nebbiolo