WineManual Scheiblhofer, Big John Cuvée Reserve 2021 (Burgenland)

Scheiblhofer, Big John Cuvée Reserve 2021 (Burgenland)

87/100 point

Meget sødlig og rimelig kvalmende næse, som oser af syntetisk hindbær, blommer og kirsebær. Desuden fornemmer man balsamico glace og pebret savsmuld, som sætter en dæmper på vinøsiteten, og i stedet skaber en kunstig aromatik. Det her dufter mere af sjasket Primitivo.

Paletten er lidt mere tilforladelig, men stadig rodet sammensat. Koncentrationen er fin, hvor den sorte og røde frugt skærer godt igennem. Fadpræget er dog usofistikeret, og udstråler for meget karamel og bagværkskrydderi, som sammen med et syrnet udtryk, bliver for kemisk.

Mod afslutningen finder man et saftigt præg af volatil syre i form af remoulade, som pifter vinen op og skaber lidt kompleksitet.

Vinen er tør med fyldig krop, eleveret syre og alkohol samt moderat tannin.

Overgjort vin, som heller ikke fremhæver den ellers spændende blanding af Zweigelt, Cabernet og Pinot Noir.

Østrig
Burgenland
Zweigelt, Cabernet Sauvignon og Pinot Noir
Østrig
Burgenland
Zweigelt, Cabernet Sauvignon og Pinot Noir