WineManual Philippe et Arnaud Dubreuil, Hautes Côtes de Beaune 2022 (Bourgogne AOP)

Philippe et Arnaud Dubreuil, Hautes Côtes de Beaune 2022 (Bourgogne AOP)

88/100 point

Krydret næse, som udstråler en rodet sammensætning af bitter bagværkskrydderi sammen med astringerende druekerner og blid, balsamisk volatil syre. Duften har en lidt piemontesisk fremtoning (tænk Dolcetto), hvor sure kirsebær og sort te er i front. Der mangler saftighed og modenhed i frugten, som føles for mager i profilen.

Paletten er en anelse mere harmonisk, hvor krydderi, bitterhed og frugt sammenflettes lidt bedre. Frugten er stadig undermoden med ribs, brombær og kirsebær i førersæderne, som bakkes op af en elegant violaroma.

Vinen er tør med moderat krop, eleveret syre og alkohol samt lave tanniner.

En noget usammenhængende Bourgogne, som ikke formår at highlighte druens potentiale for fløjlsblødhed og delikatesse.

Frankrig
Bourgogne
100% Pinot Noir
Frankrig
Bourgogne
100% Pinot Noir