WineManual Saint Réol, Millésime Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay' 2008 (Champagne AOP)

Saint Réol, Millésime Brut Champagne Grand Cru ‘Ambonnay’ 2008 (Champagne AOP)

91/100 point

Man fornemmer alderen i næsen med lidt oxidative nødder sammen med gule nedfaldsæbler, saltet citron og østersskaller. Der er en fin dybde, hvor mælkechokolade, brioche og margueritter danner et fint Champagne-udtryk. Der er dog ikke meget personlighed og kompleksitet over næsen, som virker lidt for standard.

Paletten har en kontrolleret og blid mousse, som fungerer ret godt. Vinen er meget syredrevet med mere afdæmpet frugt, som virker meget forfriskende. Gennemgående er der ristede mandler og hasselnøder sammen med lidt toast. Frugten er mere syrlig med grønne æbler, kvæde og citrus.

Autolysen er fint integreret med brioche, surdej og toast. Vinen er tør med moderat krop og alkohol samt høj syre.

En udemærket Champagne med alderstegn, som lever godt af friskheden fra 2008-årgangen. Det er dog en ret ordinær Champagne, som ikke bidrager med bemærkelsesværdig personlighed.

Producenten virker til at malke marketingsmulighederne ved Champagne-navnet og Grand Cru-statussen, men glemmer at sætte sit eget præg på vinen.

Frankrig
Champagne
85% Pinot Noir og 15% Chardonnay
Frankrig
Champagne
85% Pinot Noir og 15% Chardonnay