WineManual Saint Réol, Brut Blanc de Noirs Champagne Grand Cru 'Ambonnay' N.V. (Champagne AOP)

Saint Réol, Brut Blanc de Noirs Champagne Grand Cru ‘Ambonnay’ N.V. (Champagne AOP)

90/100 point

Fin næse med udemærket, vedvarende dybde. Der er grøn pære, gule nedfaldsæbler og saltede østersskaller. Det er et helt klassisk Champagne-udtryk med mælkechokolade, brioche og ristede mandler. Der mangler dog lidt personlighed, idet næsen virker ret uinspirerende

Moussen er frisk og frembrusende uden at være aggressiv. Man fornemmer en dybde med røde nedfaldsæbler, høj mineralitet og mælkechokolade. Pinot Noir-druen feder vinen lidt op og spiller op mod den høje syre.

Der er en god mineralitet med kridt og saltede østersskaller, som hænger længe ved i munden.

Vinen er tør med udemærket fylde, høj syre og moderat alkohol.

Frankrig
Champagne
100% Pinot Noir
Frankrig
Champagne
100% Pinot Noir