WineManual Rodney Strong, Cabernet Sauvignon 2014 (Sonoma County)

Rodney Strong, Cabernet Sauvignon 2014 (Sonoma County)

89/100 point

Fin intensitet i næsen med saftige solbær, blåbær og sød kirsebær. Desuden finder man lidt violette blomster og milde pyraziner i form af peberfrugt, laurbærblade og lidt kølende mynte. Det er et blidt og kontrolleret udtryk, der tangerer mod likøragtig frugt med et strejf af kokos og toast fra amerikansk fad.

Paletten er ligeledes saftig, men stadig kontrolleret med en god udvikling fra alderen. Der er en lettere sødlig ankomst, som leder over i en koncentreret, men harmonisk smagsprofil af saftig sort og rød frugt med solbær i front. Afslutningen byder på krydrede noter af kakaopulver, muskatnød og sød læder, hvor også visne pyrazinnoter dominerer.

Vinen er tør med god krop, svage tanniner samt lettere eleveret, men harmonisk alkohol og syre.

En udemærket Cabernet, som bør drikkes nu, da tanninerne er ved at dø ud samtidig med, at smagsprofilen snart smider sin friskhed og bliver mere grøntsagspræget.

USA
Californien
100% Cabernet Sauvignon
USA
Californien
100% Cabernet Sauvignon