Mørkgylden farve, som tyder på skindkontakt.
Interessant næse med en moderat intensitet, hvor man finder lettere oxiderede og kandiserede æbler. Næsen er rimelig forsigtig, men de aromaer, man kan hive ud af den er meget dybe og udviklede. Det er supermodent og med en nærmest sofistikeret slikkethed.
Taget vinens alder i betragtning, så må der have været benyttet naturvinsmetoder for at skabe denne flotte og hurtige udvikling.
Paletten er olieret med en god fylde og flotte, dybe smagsnoter af gule æbler og velintegrerede fadnoter, såsom saltkaramel, toast og kanel. Syren er dog en smule flad og træt. Mod afslutningen dukker der en elegant smag af anis frem.
En dejlig og kompleks vin med masser af personlighed, som har en god naturvinspræget modenhed i næsen og en Bourgogneagtig smag med fedme og fad.
En tør vin med en fyldig krop, flad syre og moderat alkohol.