Skøn næse med ristede nødder, figen, chokolade og grillede peberfrugter. Der er desuden masser af dild og noget kølig eukalyptus.
Vinen er meget aromatisk og udvikler sig gradvist for hvert minut der går.
Det er en bombastisk vin i både næse og mund. Der er friskkværnet sort peber, dild og modne blommer. Lakrids og en kølende eukalyptus får nærmest tankerne hen på en fuldmoden Syrah fra Nordrhône.
Alkoholen og sødmen afslører dog, at det er Valpolicella, når det er rigtigt godt. Vinen har en fantastisk struktur med både moden frugt, god syre og et dejligt tanninbid.
Det er en hyggevin, som ikke er for sarte sjæle. Der er godt med spark i, samtidig med en finesse som virkelig trækker vinen op på et andet niveau!
En dygtig producent, som også kan prale af at have nogle af markedets grimmeste etiketter.