Meget indbydende næse, der øjeblikkeligt viser en dyb duft af solbær og pyrazinaromaer i form af peberfrugt, mynte og bregner, som kommer fra Marselan- og Merlotdruerne. Mourvèdre går også ind og giver lidt brettanomyceskarakter med noter af læder, røg og nelliker. Det er et meget interessant blend, hvor druerne komplimenterer hinanden godt og Grenachen bidrager med bagt rød frugt og saftighed. Prikken over i’et er den volatile syre, som her præsenteres som syltede agurker.
Paletten er saftig og stram på samme tid. Grenachen giver den læskende fornemmelse, mens resten af blendet bidrager med en flot struktur og syre, som gør vinen endnu mere sofistikeret. Der er en god dybde med smag af både syrlig og tørret blåsort og rød frugt. Vinen har provencekrydderier, tørret grapefrugtskal, teblade og tørrede røde blomster. Mineraliteten er ligeledes fremtræden med en støvet og gruset fornemmelse i smagen.
Vinen er fra Rhônedalen, men af lovmæssige grunde, kan producenten ikke sælge den under en af regionens appellationer. Derfor står der Vin de France på flasken, men man fornemmer tydeligt dens sydfranske ophav.
Det er en tør vin med fyldig krop samt eleveret syre, tannin og alkohol.
Rigtig flot og spændende blend, som giver saftighed, spændstighed og stor drikkeglæde til prisen.