WineManual Domaine de Chevalier, Grand Cru Classé, Blanc 2005 (Pessac-Léognan AOP)

Domaine de Chevalier, Grand Cru Classé, Blanc 2005 (Pessac-Léognan AOP)

92/100 point

Spændende næse med masser af fad. Superklassisk med karamel, vanilje og fed abrikos og ananas. Det er supercremet og voksagtig med yderligere toast og bananskræl.

Paletten matcher næsen med masser af nyt fad. En fyldig og cremet smag med overmoden stenfrugt og wienerbrød. Strukturen er rimelig flad, da syren synes at være lidt træt. Alkoholen er moderat, men de modne smagsnoter og fadet intensiverer kroppen.

En klassisk vin, der virker yngre, end den er.

Frankrig
Bordeaux
85% Sauvignon Blanc og 15% Sémillon
Frankrig
Bordeaux
85% Sauvignon Blanc og 15% Sémillon