Traditionel Beaujolais i næsen, hvor man fornemmer granitjorden og det “nordrhônske” touch fra naboregionen. Har får vi også peber, ristet sort og rød frugt sammen med lidt karboniske aromaer af banan, vandmelon, pærevingummi og syrener. Det er en meget ungdommelig næse med en fin typicitet for den konventionelle stil.
Paletten er meget let og domineret af peber og violette blomster som violer og syrener. Frugten er afdæmpet med lidt slikket ribs, skovjordbær og grøn banan. Det er en meget delikat og forsigtig smag, som nærmest kan beskrives som halvneutral.
Vinen er tør med eleveret syre, spinkel krop, lave tanniner og moderat alkohol.
Er du til saftig vin de soif fra Beaujolais, så er det ikke de traditionelle vine, du skal hive ned fra hylderne. Dette er en old school-Bojo i den milde og kontrollerede stil, som mange nok vil mene er i den kedelige ende – inklusiv undertegnede.