Aromatisk næse med klassiske noter af både syrlige og tørrede kirsebær sammen med røde æbler, tørrede violette blomster og tørrede tranebær. Frugten er koncentreret og harmonerer rigtig flot sammen med krydrede aromaer af fennikel og tørrede krydderurter sammen med en sødlig volatil syre af balsamico.
Man fornemmer varmen og friskheden fra den imponerende 2016-årgang, hvor modenheden i frugten skaber en forførende dybde.
Nelliker, læder, røget asfalt og blid acetone runder næsen godt af og skaber endnu et elegant lag af kompleksitet.
Parfumeret, elegant og kraftfuldt udtryk med en stor – men dog naturligt – sødlig modenhed.
Paletten er kun lidt mindre intens, da frugten får en smule mere syrlighed, som dog klæder den rigtig godt. Kirsebær og røde æbler dominerer sammen med et flot tætpakket skud af balsamico, tørrede krydderurter og pulveriserede sten. Blide søde fadnoter af mokka, vanilje, toast og karamel fornemmes i eftersmagen.
Vinen er tør med fyldig krop og eleveret alkohol. Syren er høj og tanninerne er eleverede, men dog alligevel ret bløde. Fadlagringen har blødgjort vinen, men selve fadnoterne fordufter ved iltning, hvilket klæder vinen godt.
Stor Sangiovese-lækkerhed med et moderne, men velplaceret fad-touch, hvor man får god balance mellem moden frugt, jordnoter og krydderi. Brunello 2016 er landet, og det ser ud til, at der skal købes stort ind i år. Her har vi nemlig endnu et monster af en årgang!