WineManual Château Saint-Roch, Le Rosé 2019 (Côtes du Roussillon AOP)

Château Saint-Roch, Le Rosé 2019 (Côtes du Roussillon AOP)

90/100 point

Fin intensitet i næsen med spændende pyraziner i form af ærter og peberfrugt, som bakkes op af prominente stikkelsbærnoter. Vi har altså en vin, der minder meget om oversøisk Sauvignon Blanc. Desuden finder man puddersukker og abrikos.

På paletten oplever man en sødlig ankomst, der dog lynhurtigt overfuses af en høj og sprød syre, som fremstår knivskarp og imponerende. Det er thioler såsom stikkelsbær, grapefrugt og solbær, der dominerer. Afslutningen er ren og frisk med god syrefornemmelse.

En atypisk og syredrevet Sauvignon-agtig rosé, som er ekstremt forfriskende. Den oplagte terrassevin. 

Frankrig
Languedoc-Roussillon
50% Grenache Gris og 50% Mourvèdre
Frankrig
Languedoc-Roussillon
50% Grenache Gris og 50% Mourvèdre