WineManual Comm. G.B. Burlotto, Barolo Acclivi 2007 (Barolo DOCG)

Comm. G.B. Burlotto, Barolo Acclivi 2007 (Barolo DOCG)

94/100 point

Superdejlig næse med søde tørrede kirsebær og figner sammen med slikkede røde blommer og kandiserede brombær. Der er en fantastisk præcision og behagelighed over duften, som udstråler sødlig acetone, tørrede roser og blide bagværkskrydderier. Der er sød lakrids, bark og en flot mineralitet af organisk muldjord. Virkelig flot og saftig Barolo-duft, som afgiver lidt modernistiske, krydrede noter.

Paletten er ligeledes saftig og ren i udtrykket. Der er en flot harmoni af både syrlige og søde, tørrede kirsebær. Figner, svesker og syrlig brombærlikør spiller med og får følgeskab af høj mineralitet. Smagen er mere elegant og burgundisk end duften.

Vinen er tør med fyldig krop samt høj syre, tannin og alkohol.

Her får man en klassisk producent og en fuldstændig klassisk vin fra en fantastisk årgang, som dog spiller på lidt mere blide, opfedende fadnoter. Dette er også en semi-modernistisk producent.

Italien
Piemonte
100% Nebbiolo
Italien
Piemonte
100% Nebbiolo