WineManual Chéreau-Carré, Domaine de La Colline Chinon 2014 (Chinon AOP)

Chéreau-Carré, Domaine de La Colline Chinon 2014 (Chinon AOP)

87/100 point

Masser af pyraziner i næsen med solbærblade, grøn peberfrugt, selleri og tomatstilk. Derudover finder man violer og syrener sammen med sure tranebær og tørret surkirsebær. Mineraliteten er også til stede og udstråler grafit og støv.

Paletten er let og meget mineralsk. Frugten er afdæmpet, så det er pyraziner og violette blomster, der dominerer. Eftersmagen har et let oxideret udtryk, som byder på upassende valnødder, som beviser, at denne vin skulle have været drukket for 2-3 år siden.

Vinen er knastør med en moderat krop og alkohol samt eleverede tanniner og syre.

En letgenkendelig Chinon, som dog har forladt sit ideelle drikkevindue. 

Frankrig
Loire
100% Cabernet Franc
Frankrig
Loire
100% Cabernet Franc