WineManual Château Gassiot, Côtes de Bourg 2019 (Côtes de Bourg AOP)

Château Gassiot, Côtes de Bourg 2019 (Côtes de Bourg AOP)

87/100 point

I næsen mødes man øjeblikkeligt af muldede pyrazinnoter i form af bregner og bagt, men også lidt rådden, peberfrugt. Sort frugt hænger i baggrunden med parfumeret brombær, blommer og kirsebær sammen med lidt likøragtig viol og sød lakrids. Mineraliteten er fin med støvet ler og muldjord og fadet er også til stede med noter af opstrammende, sødlige bagværkskrydderier i form af kanel og nelliker.

Paletten har en fin lethed og simplicitet over sig. Man fornemmer Merlot’ens mere blåfrugtede udstråling med blåbær og blommer, som blendes fint med violette blomster, laurbærblade, anis og julekrydderier. Saftigheden er dog ikke til stede, og afslutningen er også meget tør og en anelse bitter fra fadnoterne, hvilket giver en tandpastaagtig fornemmelse i munden.

Vinen er tør med moderat krop samt eleveret syre, tannin og alkohol.

Meget simpel, men dog genkendelig Bordeaux, som mangler personlighed, kompleksitet og dybde.

Frankrig
Bordeaux
65% Merlot og 35% Cabernet Sauvignon
Frankrig
Bordeaux
65% Merlot og 35% Cabernet Sauvignon