Château Carbonnieux, Grand Cru Classé, Blanc 2012 (Pessac-Léognan AOP)

Udpræget ananas og tropisk frugt i næsen sammen med nektarin, abrikos, kaprifolium og selleri. Der er desuden en tebirkes-note, som minder meget om hvid Bourgogne. Det generelle udtryk er meget burgundisk med tydelige trænoter og cremede aromaer – disse to vinstile kan let forveksles.

Paletten er fed med tydelige fadnoter såsom vanilje og toast. Det er citron, abrikos og bivoks, som dominerer. Afslutningen er lang, hvor det er fadet, der får lov til at stå frem.

En godt lavet hvidvin, som dog er en smule for faddomineret og tung.