Velsammensat næse med delikate noter af Granny Smith-æbler, citron og linolie. Selvom, at vinen er på 100% Pinot Meunier, så har duften en stil, som hælder mere mod Blanc de Blancs med sin mere elektriske og syrlige aromaprofil.
Paletten følger samme spor med de grønne Granny Smith-æbler og citron sammen med margueritter og kamille. Autolysen er til stede, men ikke særlig dyb, hvilket bevidner et stort potentiale.
Oxidationen er altså også kun i det spæde stadie, hvor kun lidt toast og ristede mandler fornemmes. En høj mineralitet skærer dog igennem med kalk og østersskaller. Man efterlades med en mundrensende og frisk æblesmag.
Vinen er tør med moderat krop og alkohol samt høj syre.
Lidt atypisk Blanc de Noirs, som minder mere om 100% Chardonnay. Der er dog store ting i vente for denne stramme og strukturerede 2016’er. Bør først nydes efter 2026.