Stor intensitet i næsen med en dejlig frisk karakter af gule æbler, mælkechokolade og margueritter. Desuden får man lidt saltet havbrise sammen med østersskaller og autolytiske aromaer af brioche og crème fraîche.
På paletten finder man en dejlig mousse, som danner en meget fin skum i munden. Vinen smager af citrus, Granny Smith og gule æbler samt blåbær. Man fornemmer de 60% blå druer (Pinot Meunier og Noir), som giver noget mere kvæde og rødfrugtede smagsnoter, samt en mere frembrusende og kraftig karakter.
I eftersmagen hænger acetaldehyden længe, som giver associationer til Amontillado-sherry, hvor også lidt ristede nødder bliver tilbage.
Vinen er tør med et dosage-niveau på 6 gram, som virker rigtig godt til denne Pinot-tunge vin. Den subtile restsødme feder smagsoplevelsen op og matcher de mere tunge frugtsmage. Vinen er desuden ret fyldig med eleveret syre og en skummende mousse med bittesmå bobler.
Vinen drikker rigtig godt nu, men det er tvivlsomt, hvor godt den vil udvikle sig fremover. Den kraftige og tunge karakter kan nemlig ikke håndtere for meget oxidation.