Cremet næse med pærevingummi, abrikoser og jordbær, hvor der underliggende er en lille smule flødekaramel, flormelis og stikkelsbær. Man fornemmer varmen i den modne frugt, som her har opnået mere fyldighed og sødmefornemmelse.
Paletten har en fin fylde sammen en større syrlighed og bitterhed i form af grapefrugt, som især er fremtræden i afslutningen. Jordbærnoterne er modne, men stadig meget blide og stenfrugterne er mere syrlige i udtrykket.
Vinen er tør med moderat krop og alkohol samt eleveret syre.
Da vi smagte denne vin sidste år, var vinen proppet med pyrazinnoter, men nu er de alle forsvundet. Vinen har derfor mistet en masse karakter og personlighed.
Det er dog stadig en læskende rosé med en fyldig og cremet fremtoning.
Anmeldt d. 28.06.2020 – 90 point og 6/6 stjerner:
Fin intensitet i næsen med spændende pyraziner i form af ærter og peberfrugt, som bakkes op af prominente stikkelsbærnoter. Vi har altså en vin, der minder meget om oversøisk Sauvignon Blanc. Desuden finder man flormelis og abrikos.
På paletten oplever man en sødlig ankomst, der dog lynhurtigt overfuses af en høj og sprød syre, som fremstår knivskarp og imponerende. Det er thioler såsom stikkelsbær, grapefrugt og solbær, der dominerer. Afslutningen er ren og frisk med god syrefornemmelse.
En atypisk og syredrevet Sauvignon-agtig rosé, som er ekstremt forfriskende. Den oplagte terrassevin.