Luftig og delikat næse med bagt gul pære, modne jordbær og kølig honningmelon. Frugten har en frisk ungdommelighed med blide antydninger af vingummi, som dog alligevel virker mere elegant. Der er en kølende fornemmelse af havbrise og et meget nedtonet og forsigtigt præg af garrigue. Meget simpel, ren og klassisk Provence-næse, som spiller på lethed og mineralitet.
Paletten er mere let med en større krydret og mineralsk smagsprofil. Her får man også mere citrusskal og hvide blomster sammen med et mere saltet præg, som især hænger ved i eftersmagen. Frugten er mere nedtonet og også lidt syrligere, hvor jordbær, grøn pære og nektariner dominerer.
Vinen er tør med eleveret syre samt moderat krop og alkohol. Ret fin, blød og stilren struktur.
Rosé byder sjældent på overvældende smagsoplevelser, og det er altså også meningen, at det skal være en sjov og ukompliceret vin, som i dag også har fået en form for luksus-status. Denne vin opfylder kriterierne for vellavet provencalsk rosé, men prisen er stadig for voldsom.