WineManual Château Mouton Rothschild, 1. Grand Cru Classé 1952 (Pauillac AOP)

Château Mouton Rothschild, 1. Grand Cru Classé 1952 (Pauillac AOP)

93/100 point

Sund næse med masser af alderstegn. Meget tertiær duft med bark, champignon og fugtig skovbund sammen med en imponerende mineralitet af grus og blyantspids. Det dominerende aspekt er eukalyptus, som fremstår meget elegant, og som får følgeskab af tørrede violer og grønne peberkorn. 

Frugten er stadig til stede, hvor man finder tørrede sorte kirsebær. Udtrykket minder om modernist-Brunello fra start 00’erne – vinen har altså holdt sig rigtig godt – også selvom, at proppen havde set bedre dage og at standen var ‘C/D’.

Fadet virker af høj kvalitet og fremstår meget integreret med nelliker, røg og cedertræ. 

Paletten har en flot elegance med lidt røde kirsebær og en meget blid og forfinet sødme. Vinen har holdt sig flot, men man fornemmer stadig, at den har peaket for 30 år siden, da man finder lidt løg og halvrådden peberfrugt. Husk på, at vinen snart fylder 70 år, så det er ekstremt imponerende, at den stadig er så sund og livlig.

Afslutningen er ret kort, og munden efterlades med en meget blid note af spegepølse.

Vinen har en moderat krop, fin og blid syre, fløjsbløde eleverede tanniner, samt moderat alkohol.

Bør drikkes nu, da den ikke udvikler sig yderligere. Nyd den uden dekantering, hvor vinen vil udvikle sig i glasset og toppe indenfor 30 minutter, hvorefter den aftager i intensitet igen. 

Rigtig pæn vin fra eliten af Bordeauxs venstrebred.

Frankrig
Bordeaux
Cabernet Sauvignon-domineret
Frankrig
Bordeaux
Cabernet Sauvignon-domineret