Ekstremt ungdommelig og syrnet frugt i næsen med jordbærkoldskål, hindbær og figen. Desuden finder man kandiseret appelsinskal, flormelis og noget gammelt læder. Udtrykket er koncentreret og fyldigt, men også en anelse uharmonisk med lidt for meget diacetyl i form af flødekaramel.
Paletten følger samme stil som næsen, men her hjælper strukturen med at gøre vinen mere vinøs. Frugten er stadig ungdommelig og syrnet, mens de smørrede noter også er til stede. Dog får man mere provencekrydderi, sød lakrids og en distinkt parfumeret afslutning af viol og lavendel.
Vinen er tør med en fin sødmefornemmelse. Kroppen er fyldig, syren er moderat, tanninerne er eleverede og alkoholen høj.
Et lidt for klassisk 2017-udtryk, som fremstår frembrusende og rodet i øjeblikket. Denne Rasteau ville have godt af et par år i kælderen til at falde på plads.