Meget dyb næse med gule æbler, overmoden pære og mørk sirup. Gennemgående findes en rigtig lækker aroma af indtørrede tranebær, mørk chokolade og muslingeskaller.
Paletten er tør med meget naturtro røde æbler. Boblerne er bløde og vinen er tør, men ikke knastør – det er en vin i fin balance. Syren er skarp og gennemtrængende, men der mangler en lille smule dybde og lag, for at score højere point.
En vellavet og smagfuld Blanc de Meuniers.