Næsen byder straks på grøn peberfrugt, tørret lavendel, kaffe og brændte figner.
Smagen er overvældende. I munden fornemmer man hurtigt, at det er en potent vin med søde, tørrede frugter i form af svesker og rosiner og igen det lidt stilkede fra den grønne peberfrugt.
Eftersmagen af kaffe og blommestilk hænger ved længe.
Det er en klassisk ung Amarone, som ikke helt har samlet sig, og kræver nok et par år endnu i kælderen.
Strukturen er derfor ikke helt i balance, og vi savner flere tertiære noter.
En god vin som kun bliver bedre med årene!