Næsen byder på et ungdommeligt udtryk af sirupsagtige jordbær og hindbær sammen med bagt appelsinskal og sort peber. Flormelis og blod fra en steak er også til stede.
Ved palettens ankomst kommer der forsigtige, men modne noter af rabarber og jordbær, som derefter overtages af høj alkohol og krydrede noter af enebær, lakrids og lavendel.
Da vinen er på 100% Grenache får man her en lidt lettere, simpel og luftig Sydrhône.