WineManual Domaine des Baumard, Savennières Clos de Saint Yves 2016 (Savennières AOP)

Domaine des Baumard, Savennières Clos de Saint Yves 2016 (Savennières AOP)

88/100 point

Næsen har en fin kompleksitet og intensitet med aromaer af kvæde, gul pære og tørret abrikos. Desuden er der citrus i form af mandarin. Florale noter af hvide blomster og kamille blender fint sammen med honningaromaer og wasabi.

Vinen er forfriskende med fin alkohol og en tydelig, men mild sødme, som dog fungerer fint. Syren er til stede, men mangler sprødhed. Vinen føles derfor lidt udvandet. Der sker dog meget i smagen, som især byder på moden ananas og tørret abrikos.

Frankrig
Loire
100% Chenin Blanc
Frankrig
Loire
100% Chenin Blanc