WineManual Château Haut Maillet 2012 (Pomerol AOP)

Château Haut Maillet 2012 (Pomerol AOP)

89/100 point

Indbydende næse med modne blommer og blåbær. Det er et dybt og modent udtryk af mørk frugt, som dominerer, hvor der desuden findes sorte kirsebær og brombær i en form, der minder om frugtkage. På den krydrede side er der mynte, lakrids, laurbærblade og violer.

Paletten er mindre ekspressiv, men stadig genkendelig fra næsen. Det er krydret og jordagtigt med muld og mineraler. Bitter chokolade, kaffe og kanel fra fadet viser sig også.

Vinen er tør med en moderat krop. Tanninerne er bløde og syren er fremtrædende i eftersmagen, som med tiden bliver lidt bitter. Alkoholen bidrager med lidt krop, hvilket er tiltrængt, da vinen har brug for lidt mundfylde for at komplementere den fine næse.

En rigtig god begynder-Pomerol, som er klassisk i udtrykket, men ikke særlig kompleks og mindeværdig.

Smagt fra en halvflaske, hvilket kan få vinen til at føles mere udviklet end en normal flaske.

Frankrig
Bordeaux
70% Merlot og 30% Cabernet Franc
Frankrig
Bordeaux
70% Merlot og 30% Cabernet Franc