Meget klar og mineralsk næse med abrikos, umoden pære og citron. Udtrykket er ekstremt rent, hvor kalk, saltet østerskal og hvide blomster kommer til udtryk sammen med en smule bitter mandel. Det er elegante og knivskarpe aromaer, hvor der dog også gemmer sig en lille svovlnote i form af brændt tændstik.
Paletten er tør, men floraliteten skaber en sødlig fornemmelse i munden. Det er en forsigtig og elegant vin med moderat krop og intensitet. Umoden grøn æble og parfumeret abrikos dominerer sammen med et fint lag af citron.
En fin og elegant Chablis, som dog er lidt neutral i smagen, men som vil være en oplagt vin til østers og simple skaldyrsretter.