WineManual La Ferme du Mont, Vendange 2016 (Châteauneuf-du-Pape AOP)

La Ferme du Mont, Vendange 2016 (Châteauneuf-du-Pape AOP)

89/100 point

Meget ungt og Nordrhônsk i udtrykket, hvor man finder peber, grillet kød og hestestald. Underliggende er der nelliker, enebær og lakrids. Frugten er afdæmpet, så vi har med en meget maskulin og pikant stil, som virker rigtig fint. 

Paletten er tør med friske brombær og en meget forsigtig sødme i afslutningen. Vinen er krydderipræget og frugtfattig. Det er ikke en saftig sag, som man ellers finder fra 2016-årgangen i Châteauneuf-du-Pape, men en mere kontrolleret og macho version, som efter fem år vil udvikle sig til en mere kompleks rødvin med mere modne noter.

Frankrig
Côtes du Rhône
80% Grenache, 10% Syrah og 10% Mourvèdre
Frankrig
Côtes du Rhône
80% Grenache, 10% Syrah og 10% Mourvèdre