Næsen er meget mild og minder om en kraftig og koncentreret oversøisk Pinot Noir med kirsebær, blåbær og tørrede tranebær. Der er desuden syltede agurker og råt kød.
Paletten er ligeledes let og blød – igen meget Pinot Noir-agtig i stilen. Der er peber, hindbær, sorte kirsebær og blommekompot.
En lækker afslapningsvin, der bestemt ikke er hvad man forventer af klassisk australsk Shiraz.
Her får du en langt mere forfinet, let og interessant koldklimas Shiraz.