WineManual Paradigm Hill, Riesling 2016 (Morning Peninsula GI)

Paradigm Hill, Riesling 2016 (Morning Peninsula GI)

86/100 point

Næsen udtrykker Riesling rigtig godt med en kompakt mikstur af gummi, overmoden pære, grønne æbler, pomelo og lidt tropisk frugt.

På paletten er den tør, og man fornemmer en anelse fedme, men strukturen er nærmest ikkeeksisterende.

Det er derfor en meget flad og blød mundfølelse med noget grapefrugt, limesaft, salvie og petroleum samt en vedvarende, fordærvet cideragtig eftersmag. 

Vi savner i den grad noget sprød syre, der kan stramme vinen op og balancere den.

Australien
Victoria
100% Riesling
Australien
Victoria
100% Riesling