God blanding af sort og rød frugt i næsen, som fremstår dyb og lettere cremet. Der er en blid volatil syre i form af acetone, som parfumerer næsen og giver et italiensk touch. Stilen er konventionel uden helklasenoter eller karbonisk maceration. Som forventet får man nordrhônske associationer med sort frugt, pebret kød og violer.
Paletten er mere nedtonet, hvor frugten bliver langt mere syrlig med sorte skovbær, hvor brombær er i front. Der er en stenet mineralitet med blide noter af violette blomster og citrusskal, men ellers sker der ikke voldsomt meget i smagen. Afslutningen er kort, men forfriskende.
Vinen er tør med moderat krop, eleveret syre og alkohol samt blid tannin.
En genkendelig Mencía, som dog mangler intensitet og kompleksitet.