Klassisk næse for Sydrhône. Her finder man ristet sort frugt såsom blomme og masser af tørret kirsebær sammen med jordbær og figner. Det er et fint og lettere sødligt udtryk, som bakkes op af rødviolette blomster, sort te og tørret citrusskal. Gennemgående er der et fint lag af lakrids, som blender godt med de tørrede provencekrydderier og lette noter af syltede agurker.
Paletten har en udemærket fylde samtidig med, at vinen formår at opretholde en vis luftighed. Dette skyldes sikkert den “beskedne” alkoholprocent på 14%, som er lavere end normalen i Sydrhône. Koncentrationen er altså ikke lige så høj som i næsen. Smagen spejler næsen fint, men smagsnoterne fremstår mere bitre, især mod afslutningen, som er kort og uinteressant.
Det er en tør vin med god syre og lave tanniner. Til prisen er det en udemærket madvin.