WineManual Thorn-Clarke, Shotfire Quartage 2014 (Barossa GI)

Thorn-Clarke, Shotfire Quartage 2014 (Barossa GI)

91/100 point

Superdejlig næse med likøragtig sort frugt såsom solbær, blomme og kirsebær. Man slipper ikke uden om de fremtrædende pyraziner i form af grøn peberfrugt sammen med mynte og eukalyptus. Desuden er der mineralsk muldjord og kakao. Meget imponerende næse med en indbydende balance, modenhed og intensitet.

Paletten er saftig og fyldig med masser af intense pyraziner sammen med kølende mynte og eukalyptus. Frugten er stadig supermoden og næsten likøragtig, som minder om en mere kontrolleret og afdæmpet udgave af et chilensk Cabernet-blend. Gennemgående er der dog en uønsket bitterhed, der kan sammenlignes med en mundfølelse af tandpasta, som blokerer for modenheden og frugten.

Vinen er tør med fyldig krop samt eleveret syre, tannin og alkohol.

Imponerende Bordeaux-blend til prisen, som bør drikkes nu.

Australien
South Australia
35% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 23% Petit Verdot og 17% Merlot
Australien
South Australia
35% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 23% Petit Verdot og 17% Merlot