WineManual Rovellotti, Chioso dei Pomi 2013 (Ghemme DOCG)

Rovellotti, Chioso dei Pomi 2013 (Ghemme DOCG)

93/100 point

Rigtig dejlig og saftig næse med højaromatisk, slikket og tørret kirsebær, tørret blomme og brombær. Superflot udtryk, hvor man desuden finder tobak, bark og acetone. Virkelig indbydende, rundt og forfinet.

Paletten er mindre intens, men stadig superelegant. Man fornemmer stadig en fin fylde, selvom at alkoholen ikke er særlig høj (13,5). Frugten er mere syrlig og naturtro. I afslutningen dukker volatil syre frem i form af lidt balsamico og acetone samt en lækker mineralitet.

Syren er frisk og livlig og tanninerne kommer snigende, og sliber munden som var det superfint sandpapir.

En dejlig, knivskarp og meget letdrikkelig Nebbiolo-baseret vin fra den, i Danmark, sjældent sete Ghemme-appellation i det nordlige Piemonte. 

Italien
Piemonte
85% Nebbiolo og 15% Vespolina
Italien
Piemonte
85% Nebbiolo og 15% Vespolina