Laksefarvet i glasset.
Næsen har en mærkelig hørm af ølbøvs, der dog nedtones over tid. Intensiteten er moderat med forsigtige aromaer af umoden jordbær, banan og grapefrugt. Desuden fornemmer man en let cremet fylde af remonce.
Paletten er forfriskende med en ganske let sødme, der udlignes af en sprød syre. Vi har mere citrusfrugt og hvid fersken i smagen, samt en varmende alkoholisk fornemmelse i eftersmagen.
Vinens struktur er i rigtig god balance pga. sammenspillet mellem syre og sødme. Det gør denne rosévin en anelse mere spændende end andre roséer.
Kan med fordel få en kort dekantering, så dunsten af flad øl kan brænde så meget af som muligt.