WineManual Paul Cluver, Chardonnay 2017 (Elgin WO)

Paul Cluver, Chardonnay 2017 (Elgin WO)

91/100 point

Høj intensitet med bagt pære og moden abrikos. Det er supercremet og fyldigt med yderligere tropisk frugt som ananas, mango og melon. Fadet er tydeligt og man fornemmer både smøret popcorn, vanilje, tærteskorpe og saltet karamel.

Paletten har behagelig restsukker og en fyldig krop. Det er en lækker cremet fornøjelse, som afslører gærkontakten under fadlagringen. Det er saltet fudge, blid melon og overmoden lime, der skærer igennem.

Syren er sprød og nærmest crème fraîche-agtig og eftersmagen forlænger fadnoterne.

Her har vi indbegrebet af value for money. Sydafrika leverer gang på gang højkvalitetsvine til lave priser. 

Her får man kraftig og faddomineret Chardonnay til ingen penge. 

Sydafrika
Cape South Coast Region
100% Chardonnay
Sydafrika
Cape South Coast Region
100% Chardonnay